スナックとは - 働き方や採用までの流れをご紹介！

スナックでの主な仕事は、お酒を提供しお客さまと会話をすることです。
ラウンジやキャバクラとは接客方法が違い、お客さまの隣に座ることはなく、カウンター越しで接客を行います。
スナックの時給はガールズバーやラウンジと比べると低いですが、コンセプトや立地によっては高時給が期待できます。
この記事では、スナックの仕事内容や時給、働くスタッフやお客さまの年齢層について詳しく解説しています。

スナックとは

スナックとは、通常「ママ」と呼ばれる女性が接客を行う飲食店です。昭和の雰囲気を持ち、夜の憩いの場として年配のサラリーマンに親しまれています。
最近では若い男性をターゲットにしたスナックや20代後半〜30代のスナックで働く女性も増えています。
20代前半の女性とのにぎやかな会話よりも、大人っぽい女性との会話を楽しみたい男性も増えているのが現状です。
次に、ガールズバーやラウンジとの違いについて詳しく見ていきましょう。

ガールズバーやラウンジとの違い

ガールズバーやラウンジとの違いを確認していきます。

※「時給」は東京の平均時給（2023年12月1日時点）を記載しています。

ラウンジは高級感があり落ち着いた雰囲気を提供していますが、スナックやガールズバーはよりカジュアルで賑やかな空間が特徴です。
スナックでは、年齢層がガールズバーよりも高い傾向にありますが、最近では若い男性をターゲットにしたスナックも登場し、若い女性スタッフも働き始めています。

ガールズバーやラウンジなどほかの夜のお店の働き方についても知りたい方は、以下の記事を参考にしてください。

ガールズバー・スナック・ラウンジどれがいい？

スナックの仕事内容

スナックの基本的な仕事はドリンクの提供とお客さまとの会話です。カラオケが設置されているお店では、カラオケの操作やサポートも求められます。
後片付けや清掃作業、会計作業など仕事内容は多岐にわたります。スナックはお客さまとの距離が近く、地域の常連客が多いため、家庭的な接客が好まれる場合もあります。

スナックの仕事内容ついて詳しく知りたい方は、以下のページを参考にしてください。

スナックの仕事内容 - NGな会話やよくある質問をご紹介！

スナックの平均時給

東京のスナックにおける平均時給は1,954円で、平均時給2000円を超えるガールズバーやラウンジのと比較するとやや低めです。
お店によっては時給に加えてインセンティブが付く場合もありますが、より高収入を目指す場合はラウンジやガールズバーがおすすめです。

働いている人の年齢

スナックでは、スタッフの年齢層が20代後半から中高年まで幅広く、多様な年代の方々が働いています。
ガールズバーやラウンジでは20代前半の方が多く、20代後半〜30代の方にとっては働きにくい環境かもしれません。スナックは、年齢を気にせず働き始めやすい環境があることが大きなメリットです。

お客さまの年齢層

スナックの主なお客さまは30〜60歳の男性が中心で、全体的に年齢層は高めです。
多くのスナックは地元密着型で、アットホームで親しみやすい雰囲気を求めているお客さまが多いため、年齢層が高くなっています。
一方、ガールズバーやラウンジでは、若い女性と賑やかさやゆったりとした会話を楽しみたい方が多くなっているため、お客さまの年齢層が異なります。

働く時の服装

スナックの服装は基本的には自由ですが、ワンピースやキャバスーツなど清潔感のある服装の着用をお店から求められることもあります。
ラウンジやキャバクラのように露出が多めな服装はほとんどありません。お店がスタッフの服装をあらかじめ準備しているところもあります。
面接時に働く際の服装に関しては聞くようにしましょう。

採用までの流れ

スナックでの採用プロセスには、主に4つのステップがあります。

1、求人応募
2、面接
3、体験入店
4、本採用

体験入店は数時間から数日間に及び、求人によって期間は異なります。
体験入店では、実際の職場の雰囲気や人間関係を体験することができ、もし自分に合わないと感じた場合は、無理なく辞めることも可能です。

以下のページでは、スナックの「体験入店中」の仕事内容や給料、気を付けるポイントをご紹介しています。

スナック「体験入店中」の仕事内容！給料や気を付けるポイントをご紹介！

スナックラウンジ「クレヨン」なら高待遇

スナックラウンジ「クレヨン」は、スナックの気軽さとラウンジのゆったりとした雰囲気を融合させた場所です。
スナックラウンジは、ラウンジよりもリラックスして働くことができ、時給は3,000円以上と高待遇なアルバイトです。
さらに、ドリンクバックによって収入を増やすことも可能で、ノルマやペナルティのないのでマイペースに働けます。
時給、待遇、勤務時間に関しては下記のページに詳しく記載しています。

住所：東京都渋谷区笹塚1-29-7　Fファーストビル3F
京王線　笹塚駅　徒歩1分
京王線　幡ヶ谷駅　徒歩10分
京王線　代田橋駅　徒歩12分